きゅうりや梅干しを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 8kcal
・たんぱく質 0.5g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 54g
■材料（2人分）
・きゅうり 1本
・「瀬戸のほんじお」 少々
・梅干し 1個
・いり白ごま 少々
■つくり方
（1）きゅうりはすりこ木などでたたいて割れ目を入れ、４ｃｍ長さに切り、割れ目に沿って割り、塩をもむ。
（2）梅干しは種を取ってほぐす。
（3）（１）のきゅうり、（２）の梅干し、ごまをあえる。
