甘塩鱈の熱々ねぎ油かけ

■コツ・ポイント 白い煙が出るまで油を熱するのがコツです。油をかけた時にねぎと生姜の香りがふわっと立てば成功です☆※火傷にはくれぐれもご注意くださいね。 ■このレシピの生い立ち 中華料理店で食べた白身魚の料理を真似してみました。電子レンジで火を通すので簡単です。意外と油っこさを感じません。