ねぎや溶き卵を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 268kcal
・たんぱく質 10.2g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 100g
■材料(2人分)
・ねぎ・下仁田ねぎ 1本(200g)
[A]溶き卵 2個分
[A]薄力粉 大さじ6
[A]「ほんだし」 小さじ1
・すだち 1個
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
(1)ねぎは10cm長さに切ってから、タテ8等分に切る。すだちは半分に切る。
(2)ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のねぎを加えてからめる。
(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を1cm厚さに広げて入れ、両面を焼き色がつくまでよく焼く。食べやすく切り分けて皿に盛り、(1)のすだちを添える。