材料(4人分)
トップバリュ グリーンアイ ナチュラル ノルウェー産生アトランティックサーモン(刺身用) 150g
ハーブソルト 小さじ1~
サンドイッチ用食パン 2枚
レモン(くし形切り) 1個
ミニトマト 4個
お好みの葉野菜 適量
■A
マヨネーズ 大さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
トースターで簡単!カリッと焼いたトーストと合わせて召し上がれ♪
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、「トップバリュ グリーンアイ ナチュラル ノルウェー産生アトランティックサーモン(刺身用)」です。
[2] Aを合わせておく。
[3] ポリ袋にサーモン、ハーブソルトを入れてもみ込む。
[4] サーモンを取り出して<2>を塗り、アルミホイルにのせてトースターで火が通るまで7〜8分焼く。
[5] 食パンは4等分に切り、トースターで3~5分程、こんがりと焼く。
[6] 器にサーモン、トーストを盛り付けて、お好みの葉野菜、ミニトマト、レモンを添える。
■コツ・ポイント
サーモンにハーブソルトをもみ込む際は、ポリ袋に入れて行うと、手も汚れずにムラなくもみ込めます♪サーモンや食パンの焼き時間は、トースターに合わせて調節してください。パンは香ばしさが増すので、こんがりと焼くのがおすすめです!
■このレシピの生い立ち
お刺身用のサーモンを、ガーリックハーブマヨで風味豊かにアレンジ!トースターで焼くだけなので、とっても簡単なひと品です♪子どもでも手軽に作れるから、母の日に作ってあげるのにもぴったり☆ママの笑顔を思い浮かべながら考えたレシピです!