簡単チキン南蛮
手が汚れないチキン南蛮です
①鶏もも肉
300g
小麦粉
大さじ2
塩胡椒
適量
卵(Mサイズ)
1個
酒
大さじ1
油(揚げる用)
適量
②醤油
大さじ4
②酢
大さじ4
②みりん
大さじ4
②砂糖
大さじ2
③卵(Mサイズ)
2個
③玉ねぎ
1/4個
③マヨネーズ
大さじ4
③ケチャップ
小さじ1
③塩胡椒
適量
手順
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1.鶏肉をお好みの大きさに切ります。
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2.ビニール袋に、①の材料をいれ、揉みこみます。
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3.油で、2を入れて揚げましょう。
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4.次は甘酢タレを作ります。②の材料を混ぜ合わせ、フライパンに入れます。3で揚げたお肉を入れて、じっくりとタレを染み込ませましょう。
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5.最後にタルタルソースを作ります。まずは卵を使用し、目玉焼きを作りましょう。
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6.目玉焼きは細かく1cm大に切りましょう。
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7.玉ねぎをみじん切りにします。
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8.③の材料を全て合わせ、タルタルソースの完成です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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