簡単チキン南蛮

手が汚れないチキン南蛮です ▷▶︎▷材料(2人前) ①鶏もも肉 300g 小麦粉 大さじ2 塩胡椒 適量 卵(Mサイズ) 1個 酒 大さじ1 油(揚げる用) 適量 ②タレ 醤油 大さじ4 酢 大さじ4 みりん 大さじ4 砂糖 大さじ2 ③タルタル 卵(Mサイズ) 2個 玉ねぎ 1/4個 マヨネーズ 大さじ4 ケチャップ 小さじ1 塩胡椒 適量 ▷▶︎▷作り方 1.鶏肉をお好みの大きさに切ります。 2.ビニール袋に、①の材料をいれ、揉みこみます。 3.油で、2を入れて揚げましょう。 4.次は甘酢タレを作ります。②の材料を混ぜ合わせ、フライパンに入れます。3で揚げたお肉を入れて、じっくりとタレを染み込ませましょう。 5.最後にタルタルソースを作ります。まずは卵を使用し、目玉焼きを作りましょう。 6.目玉焼きは細かく1cm大に切りましょう。 7.玉ねぎをみじん切りにします。 8.③の材料を全て合わせ、タルタルソースの完成です。