キャベツの葉
6枚
鶏ひき肉
300g
玉ねぎ
1/4個
生姜
ひとかけら
片栗粉
大さじ1
塩
小さじ1／2
砂糖
小さじ1／2
水
カップ1と1/2
丸鶏がらスープの素
小さじ1
豆乳
1カップ
塩
小さじ1／2
ごま油
小さじ1
水溶き片栗粉
小さじ1〜
手順
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キャベツは一枚ずつはがして、耐熱皿に入れて3分ほどチンする
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生姜と玉ねぎはみじん切りにする。片栗粉をまぶす
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鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜、塩、砂糖、ごま油をよくまぜ、キャベツで巻く
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なべにロールキャベツを並べて水とがら味を入れて蓋をし、沸騰したら弱火で20分ほど煮る
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柔らかくなったら、豆乳と塩を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を垂らす
投稿者からのコメント
きっかけ
洋風なロールキャベツも、和風なロールキャベツも美味しいですよね。
中華な味付けもご飯がすすみます。
たっぷり目なソースはご飯にかけても美味しい♪
おいしくなるコツ
ひき肉に干し椎茸のみじん切りを入れても美味しくできます。我が家では家族に食べれない人がいるので入れてませんが。。。笑
※みやすさのために書式を一部改変しています。
