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𖠿 エリンギのガーリックチーズ焼き(投稿レシピNo.22)
ふんわりキャベツとエリンギ、たっぷりチーズの組み合わせ。
にんにくの香りと軽く焦げめのついたパン粉がポイント！
<材料>
・エリンギ 1本 ・キャベツ 1/4玉
・オリーブオイル 適量 ・塩コショウ 適量
・とろけるチーズ 好み ・刻みにんにく 好み
・パン粉 適量 ・パセリ 適量
<つくりかた>
① スキレット または 耐熱皿にクッキングシート
をしき、細切りキャベツ、オリーブオイル、
塩コショウの順にかける。
② とろけるチーズとにんにくを軽くまぜ、
①、薄切りのエリンギ、チーズ、パン粉、
パセリの順にのせる。
③ 190℃のオーブンで10分程度焼き色がつく
まで焼く。
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