さわらやグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 230kcal
・たんぱく質 13.7g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 65g
さわら
1切れ
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
グリーンアスパラガス
2本
[A]玉ねぎ・輪切り
1/6個
[A]「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
[A]めんつゆ（ストレートタイプ）
小さじ2
[A]酢
小さじ1
[A]パセリのみじん切り
小さじ1/2
-
（1）Aを混ぜ合わせて、マリネ液を作る。
-
（2）さわらは塩・こしょうをして、焼き網で両面を焼く。
-
（3）グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、焼き網の空いているところにのせて焼き、半分の長さに切る。
-
（4）（1）のマリネ液に（2）のさわら、（3）のグリーンアスパラガスを加えて20分ほど漬ける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
