身体が内側から元気になるピリ辛スパイシースープです。
材料 (6人分)
鶏もも肉
1枚
もやし
1袋
セロリ
1本
長ねぎ
1本
大根
100g
人参
40g
アクシアル あじわい木綿とうふ
300g
(a)しょうが
1片
(a)にんにく
1片
(a)赤唐辛子輪切り
1本分
(a)花椒
小さじ1
サラダ油
大さじ1
(b)水
6カップ
(b)鶏がらスープの素
小さじ2
(b)塩
小さじ2.5
(b)醤油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鶏肉はひと口大に切る。
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もやしは根をとる。
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セロリ・長ねぎは斜め切りにする。大根・人参は短冊切りにする。
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しょうがは薄切り、にんにくは潰す。
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鍋にサラダ油・aを入れて火にかける。香りがしてきたら3を入れて炒める。さらに1を入れて炒める
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5にbを入れて煮る。
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6に2を入れ、豆腐を崩しながら入れ、火を通す。
投稿者からのコメント
◆エネルギー(1人分):約135kcal
◆食塩相当量(1人分):約3.5g
※みやすさのために書式を一部改変しています。