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火鍋風スパイシーチキンスープ
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火鍋風スパイシーチキンスープ

身体が内側から元気になるピリ辛スパイシースープです。

材料 (6人分)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • もやし
    1袋
  • セロリ
    1本
  • 長ねぎ
    1本
  • 大根
    100g
  • 人参
    40g
  • アクシアル あじわい木綿とうふ
    300g
  • (a)しょうが
    1片
  • (a)にんにく
    1片
  • (a)赤唐辛子輪切り
    1本分
  • (a)花椒
    小さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • (b)水
    6カップ
  • (b)鶏がらスープの素
    小さじ2
  • (b)塩
    小さじ2.5
  • (b)醤油
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約20分
  • 鶏肉はひと口大に切る。
  • もやしは根をとる。
  • セロリ・長ねぎは斜め切りにする。大根・人参は短冊切りにする。
  • しょうがは薄切り、にんにくは潰す。
  • 鍋にサラダ油・aを入れて火にかける。香りがしてきたら3を入れて炒める。さらに1を入れて炒める
  • 5にbを入れて煮る。
  • 6に2を入れ、豆腐を崩しながら入れ、火を通す。

投稿者からのコメント

◆エネルギー(1人分):約135kcal ◆食塩相当量(1人分):約3.5g
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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