【カリカリチキンと夏野菜の南蛮漬け♡】🍽✨
作り置きに便利な、お手軽南蛮です💕✨
甘酸っぱいたれが夏野菜にからんでジューシーです🎀✨
🍽～今日の健康情報～✨
ビタミン・ミネラルたっぷりの『はちみつ』🍯
ダイエット効果・抗酸化作用などの効果が期待できると言われています🥂💪
さらに💕
はちみつには、殺菌・抗菌作用が高いと言われているので、
作り置きのお料理の調味料にお勧めです✨✨
鶏もも肉
1枚（約250g）
なす
2本
ピーマン
2個
ミニトマト
8個
塩・黒こしょう・片栗粉
各少々
A砂糖
大匙1
A酢・醤油
各大匙2
Aはちみつ
小匙1
A赤唐辛子（半分に折って、種を取り除く）
1本
胡麻油
大匙2
水
大匙1
レモン（薄切りして4等分したもの）
2枚
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≪下準備して≫
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・なす...ヘタを切り、皮をしま目に剥いて、一口大の乱切りにする
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・ピーマン...ヘタと種を取り、一口大に切る
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・鶏もも肉...一口大に切って、塩・黒こしょう・片栗粉をまぶす
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≪混ぜて≫
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ボールに【A】を入れて混ぜ合わせる
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≪焼いて≫
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フライパンに胡麻油を入れて、鶏もも肉を皮目を下にして蓋をして強めの中火で両面を2分ずつ焼き、2のボールに入れる
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≪更に焼いて≫
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フライパンは洗わず、なす・ピーマン・水を入れて蓋をして中火で5分蒸し焼きして、ボールに入れる
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≪和える≫
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ミニトマトもボールに入れて全体を返すように混ぜ合わせ、器に盛って、レモン（薄切りして4等分したもの）を散らす
投稿者からのコメント
・・・✨ワンポイント🎁・・・
🥂蓋をして焼けば、油の飛び散りを抑え、後片付けが楽です
《スワイプレシピでは、
文字数の関係で敬語ではなく話し言葉で書いています。
失礼な口調をどうかお許しください🙇♀️🙏》
※みやすさのために書式を一部改変しています。
