レンジで簡単♡ひじきの煮物

栄養価満点の乾燥ひじき。レンジだけ調理で簡単、ひじきの煮物です。常備菜にして、お弁当にも◎ 作り方 [1] 乾燥ひじきはボウルに入れて分量外の水200mlをいれ、600wのレンジで3分チンし、水気をきっておきます。 [2] 鶏肉は1cm角の格子切り、人参は皮を剥かず千切り、ちくわは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。全て大きいボウルに入れ [3] ★を混ぜてふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱、一度取り出してよく混ぜだら更に1分加熱し、完成です。 ■コツ・ポイント 大豆やかんぴょうなどプラスしたい場合は、鶏ガラ顆粒を少し増やして調整して下さい。ひじきはレンチンで時短で戻していますが、時間のある方は水に浸けてゆっくり戻しても良いです。 ■このレシピの生い立ち 定番のひじきの煮物をレンジで簡単に。