材料（4人分）
鶏ささみ肉 3本（180ｇ）
豆腐 100ｇ
玉ねぎ ¼個（50ｇ）
しいたけ 1個（15ｇ）
たまご 2個
A)鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
A)しょうゆ 小さじ1
A)みりん 大さじ1
水 700cc
塩・こしょう 適量
タイトル通りです～！タンパク質だらけなスープ。ダイエットや筋肉UPにどうぞ～
作り方
[1] 鶏ささみ肉の筋を取る、たまごを溶いておく。
[2] 鶏ささみ肉と豆腐を１㎝角に切る。玉ねぎを５㎜の薄切り、しいたけを2㎜程の薄切りにする。
[3] 鍋に水を入れ沸騰してきたら、玉ねぎ、豆腐、しいたけを入れる。
[4] しいたけに火が通ったら鶏ささみ肉、A)を全て加える。
[5] 再沸騰してきたら、溶きたまごを回し入れる。
[6] 塩・こしょうで味を調味する。
■コツ・ポイント
ささみは加熱しすぎると固くなります。たまごは再沸騰してから３～４周する感じで入れるとふわっと感出ます。量はたっぷり目だと２人分です。汁椀だと４人分。
■このレシピの生い立ち
タンパク質64ｇ脂質18ｇ506㎉
