材料（２〜３人分）
パスタ 250g
ほうれん草 ２株
ベーコン 100g
にんにく １片
トマト缶 １缶
生クリーム １パック(200ml)
白ワイン(あれば) 大さじ１
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ１
作り方
【1】にんにくはみじん切り
ベーコンは食べやすい大きさに切ります
【2】ほうれん草はさっと下茹でして
食べやすく切ります
【3】フライパンを弱火で熱し
オリーブオイル、にんにくを入れます
香りが立ってきたらベーコンを入れて炒めます
【4】白ワインを入れて
トマト缶を入れます
中火で水分が飛ぶまで煮込みます
【5】パスタを茹でます
【6】生クリーム、ほうれん草を入れて
塩で味を調えます
(茹で汁を少し入れてもOK)
【7】パスタを入れて
ソースと絡めたら出来上がりです♪
きっかけ
濃厚なトマトクリームパスタを食べたくて(๑˃̵ᴗ˂̵)
おいしくなるコツ
トマト缶を入れて水分が飛ぶまで煮込むことで、トマトの甘みが感じられて塩だけで美味しいトマトクリームソースに♪
お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ
