クセになる味！鶏の納豆磯辺揚げ

鶏ひき肉と納豆、ねぎ、大葉を混ぜて、焼きのりで包んで揚げ焼きに。香ばしいのりと納豆のコクがクセになる、梅酒にぴったりのおつまみ！ ■材料（2人分〔25分〕） 鶏ひき肉　　120g 納豆　　1パック 長ねぎ　　1/4本 しょうが　　1片 大葉　　3枚 焼きのり　　1と1/4枚 サラダ油　　大さじ4 【A】 しょうゆ　　小さじ1 塩　　小さじ1/4 こしょう　　少々 ■工程 <1>　長ねぎとしょうがはみじん切りにする。大葉はせん切りにする。 <2>　ボウルに鶏ひき肉、納豆、<1>、【A】を入れてよく混ぜ合わせる。 <3>　10等分に切ったのりに、<2>を1/10量ずつのせ、折りたたむように巻く。残りも同様に巻いておく。 <4>　フライパンにサラダ油を熱し、中火で<3>を揚げ焼きにする。 <5>　両面がきつね色になったら揚げバットに取り出して油を落とし、器に盛り付ける。6> 　 ■コツ・ポイント 鶏ひき肉と納豆が均一になるようにしっかり混ぜることで、揚げている間に形が崩れにくくなります。 焼きのりはタネを包みやすいサイズに調節してください。