大葉とにんにくの香りが立つソースをブレンダーで作って和風パスタに♪ なめたけとツナの旨味とコクを足したジェノベーゼ風に。
【材料】2人分
⭐︎大葉 8〜10枚
⭐︎ほうれん草 1束
⭐︎にんにく 2片
⭐︎水.オリーブオイル.醤油 各大さじ1
パスタ麺 2人分
オリーブオイル 大さじ1
鷹の爪 適量
ツナ缶 1缶
なめたけ 小さじ2
【作り方】
☆印はソースになります。
大葉とほうれん草は撹拌しやすい大きさにカット。にんにくはなるべく細かくカット！
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大きい鍋でパスタを茹でている間に、☆印の材料をブレンダー（またはフードプロセッサー）に全て入れてソースを作ります。
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深めのフライパンに、オリーブオイルと鷹の爪を入れ火を着け、香りが立ってきたらツナ缶半分とパスタソースを加える。
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パスタ麺を加えて全体に味を馴染ませたら出来上がり。仕上げに残りのツナとなめたけをのせて全体を混ぜ合わせて♫
♡ポイント
このソースとなめたけは、冷奴やトマトにかけて食べても美味しいので多めに作ると役立ちます！
