材料（2~人分）
ごま油 大2
九条ネギの白い部分 1束(3本)
ちりめんじゃこ スプーン4杯
キャベツ 1/4玉
かいわれ大根 1パック
すりごま、醤油 大2
作り方
[1] 九条ネギの白い部分をみじんぎりにする。キャベツを千切りに、かいわれは1/2サイズにきる。
[2] フライパンにごま油をひいて1のネギを炒める。おじゃこを加えて水分が飛ぶまで炒める。
[3] ボウルに醤油、すりごま、1のキャベツ、かいわれ大根、2のフライパンの中身をいれてお箸であえる。
[4] 冷蔵庫で1晩寝かす。
[5] しんなりするので、再度軽く混ぜてまんべんなく味をなじませて完成！
きっかけ
和食の日の献立に♪
