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「桜海老が香る、香りがやばすぎる台湾まぜそば」

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「桜海老が香る、香りがやばすぎる台湾まぜそば」


キャンプ飯でも使える!スーパーでもよく売っている桜海老を使っているので作りやすく、簡単調味料で香りがやばすぎるアレンジに!ぜひ作ってみてコメントもください!

材料 (1人前)

  • ラーメン生麺
    一人前
  • 豚バラ
    3切れ
  • 桜エビ
    ひとつまみ
  • ニラ
    1本
  • 食べるラー油
    お好み
  • 豚バラのラード
    大さじ1
  • 桃屋のきざみにんにく
    お好み
  • 温泉卵
    1個
  • オイスターソース
    小さじ1
  • 鶏がらスープ
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ニラは小口切りにしておく
  • ②豚バラをフライパンに油をひかず焼いて、カリカリになるまで焼き、別の皿にうつしておく
  • ③ボウルなどに、砂糖、鶏ガラスープの素、オイスターソース、豚を焼いた時に出たラードを入れておく
  • ④麺を茹で、茹であがったらよくお湯を切ってボウルに入れ混ぜる
  • ⑤器に麺を入れて上から豚、ニラ、桜海老、刻みニンニク、食べるラー油、温玉を乗せて完成
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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