新鮮なオクラは生でOK🙆🏻♀️✨
柔らかく茹でた豚バラに、フレッシュなオクラとトマトたっぷりな旨だれをかけていただきます😋✨
薬膳効果
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
豚バラ薄切り肉
300～350g
オクラ
10本・正味約90g
トマト
1/2個・正味70g
(A)水
1000㏄
(A)酒
大さじ1
(A)塩
小さじ1
(B)ぽん酢
大さじ2
(B)砂糖
大さじ1
(B)鶏がらスープの素
小さじ1
白いりごま
お好みで
-
【下準備】オクラは板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから洗い、薄い小口切りにする。
-
トマトは1㎝角に切る。
-
【1】鍋に【A】を入れて強火にかけ、沸騰したら極弱火にしてから豚バラ薄切り肉を入れ、ほぐしながら色が変わるまで茹で、ザルにあげて水気を切り、粗熱を取る。
-
【2】オクラ、トマトと【B】を混ぜる。
-
【3】器に1を盛り、2をかけ、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/439376
《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》
増刷致しました🙇♀️✨
【手間は省いて愛情込める】をモットーに、
めんどうなことを「やらない」レシピたち。 ラクして作れるのに見映えもよくて、家族もパクパク食べてくれる！
そんなレシピを100品と、調味料のご紹介や、お気に入りキッチンまわりアイテムのご紹介。私の1day ルーティーン。
薬膳アドバイスなど、コラムページもたくさんです🙌✨
ヒルナンデスでもご紹介されました✨
《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4651201350/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16974637/?l-id=search-c-item-text-03
またストーリーズ、ハイライト【新刊やらないレシピ】からどうぞ🙇♀️
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
も発売中です🙇♀️
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#おうちごはんlover
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#おうちごはん革命
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#今日もハナマルごはん
#やみつき節約めし
#松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ
#やらないレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
