材料 （3～4人分）
【団子の材料】
鶏ひき肉
200g
レンコン(切り方は作り方参照)
50g
長ネギ(みじん切り)
1/3本
片栗粉
大さじ1
塩コショウ
少々
【その他の材料】
お好みの鍋スープ
4人分
お好みの具材
4人分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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レンコンは皮を剥き、スライスして10分程水にさらす。水を切り、みじん切りにする。
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団子の材料をボウルに入れて粘りが出るまで手でこねる。
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団子を12等分にして手で丸めてお好みのスープを煮立たせた鍋に投入する。(手に少し水を付けると丸めやすいです。)
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団子に火が通ったら、他の具材を入れる。
投稿者からのコメント
きっかけ
冬になるとよく作っています。覚え書きです。
おいしくなるコツ
団子をあまりこねすぎないこと。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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