クリームチーズにエダムチーズをたっぷり加えたwチーズのテリーヌです。濃厚な味で口の中でとろける食感を味わってください。
材料 (18㎝×7㎝パウンドケーキ型)
クリームチーズ
200g
サワークリーム
90g
エダムチーズ
20g
グラニュー糖
100g
卵
1個
卵黄
2個
生クリーム
200ml
レモン汁
大さじ1/2杯
コーンスターチ
大さじ2杯
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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クリームチーズは電子レンジで約40秒あたためてクリーム状にします。
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グラニュー糖、卵、卵黄、レモン汁、生クリームを加えながら良く混ぜます。
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コーンスターチはふるって加えてなめらかになるまで良く混ぜます。
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アルミホイルで包んだパウンド型に流し入れて170℃で予熱したオーブンで160℃で60分焼きます。(湯せん焼き)
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あら熱がとれたらラップをして一晩冷やします。
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切り分けてくださいね。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
このスイーツも行程が少ないので失敗なく美味しく出来るスイーツです。レシピ動画もありますのでよろしければ見てくださいね。https://youtu.be/lT30rWiWMhUひろまるクック
■このレシピの生い立ち
これをおうちで作るともうケーキ屋さんへは戻れません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。