激うま♡鶏の酢炊き

Name: 激うま♡鶏の酢炊き
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ・手羽元 8〜10本; ・ゆで卵 6個; ・水 400ml; ・酢 30ml; ・砂糖 大さじ6; ・みりん 大さじ5; ・醤油 大さじ3

はる

←毎日のレシピをお助け✨ ついついお箸が進んじゃう♡ ＼激うま♡鶏の酢炊き／鶏のさっぱり煮っていう方が多いのかな🤔 母が鶏の酢炊きと言っていて小さい頃から大好きだったメニュー！！酢をしっかり飛ばすことがポイントです♡ 酢には鶏肉を柔らかくするし色々得することがあるんですよ☺️💕 これからの季節にもオススメ✊ 我が家の大人気メニューでもあるので是非試してみて欲しいです♡

材料（3〜4人分）

・手羽元

8〜10本
・ゆで卵

6個
・水

400ml
・酢

30ml
・砂糖

大さじ6
・みりん

大さじ5
・醤油

大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①手羽元を表面の色が着くまで焼く
②水・酢を入れて沸騰させ、10分ほど茹でる
③アクをとり、砂糖・みりん・醤油を入れ
　沸騰させて、アクを取ったら卵を入れる。
⑤落とし蓋・蓋をして10分ほど煮る
⑥蓋を開けて5分ほど煮る
※食べるまで鍋に入れて放置し、
　食べる前に再度加熱する

投稿者からのコメント

▷ポイント・酢を入れて沸騰させたあと　10分茹でてください　酢をとばすためです◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

激うま♡鶏の酢炊き

材料 （3〜4人分）

手順

投稿者からのコメント

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材料（3〜4人分）