こんばんは、今日作ったのは春雨とひき肉きゅうり炒めです。
春雨とひき肉を中華風に炒めた一品。
きゅうりも入れてボリュームアップです。
材料
春雨（乾燥）
30g
豚ひき肉
200g
きゅうり
1本
いりごま
適量
麻辣醤
適量
A.酒
大さじ1
A.砂糖
大さじ1
A.シャンタン（鶏ガラ）
大さじ1
B.しょうゆ
大さじ2
B.ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①春雨は予め沸騰させたお湯に5分ほどひたしほぐして起きます。きゅうりは千切りしておきます。
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②フライパンにひき肉を入れ調味料Aを入れた後、色が変わるまで炒めます。
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③春雨、きゅうりを入れて具材をかき混ぜた後調味料Bを加えて味を馴染ませます。
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④ほどよく混ざったらごま油、いりごまを加えてかき混ぜた後器に移して上から麻辣醤を乗せたら完成です。
投稿者からのコメント
あっさりと食べれるのにボリュームタップリで嬉しいですね。
春雨も味がしっかりと染み込んでいて美味しかったです。
麻辣醤は中華街で買ったものなので物珍しい調味料だと思うので ない方は食べる辣油などで代用していただけると思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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