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ほろ苦が爽やか♪夏蜜柑甘酒ヨーグルト レシピ・作り方

ほろ苦が爽やか♪夏蜜柑甘酒ヨーグルト レシピ・作り方

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材料(1人分) 酒粕 50g ヨーグルト 1/2カップ 夏蜜柑 1/3個くらい
作り方 [1] 夏蜜柑は薄皮を剥きながら丁寧に種を取り除きます。ビニール袋に入れ、トレーに平らに置いて冷凍しておきます。(冷凍は省略してもOK) [2] 酒粕に水を加えてレンジ600Wで40~50秒加熱します。よくかき混ぜて滑らかに溶かします。(夏蜜柑を冷凍しない場合は酒粕は少しおいて粗熱をとってください) [3] ヨーグルトを加えてかき混ぜます。(甘党さんなら砂糖も加えるといいと思います) [4] 夏蜜柑を加えて軽く混ぜます。(冷凍夏蜜柑使用だと全体を冷やしてくれます。最初夏蜜柑は凍っているので固くてこりこり食感ですが段々溶けるので食感の変化も楽しいです♪) きっかけ ある材料で作りました。

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