みりんを使って砂糖をオフ!
タカラ本みりんの上品な甘さが決め手の簡単蒸しパンです。
★材料(8号のシリコンカップ4個分)
かぼちゃ…100g
レーズン…60g
小麦粉…60g
豆乳…60ml
みりん…60ml
ベーキングパウダー…小さじ1
★作り方
・かぼちゃの皮と種を除き、一口大に切ったら、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600w)で2分加熱。
・熱いうちにかぼちゃを潰す
・かぼちゃ、小麦粉、レーズン、豆乳、みりん、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる
・シリコンカップに生地を入れて、お好みでレーズンを少量のせる。
・ラップはせずに電子レンジで4分加熱したら完成。