大根おろしがあったら!大根餅 レシピ・作り方

材料(3枚分) ごま油 大1×3回 大根おろし 200g弱 *片栗粉 大2~ *薄力粉 大1 *小エビ(桜えび)、塩コショウ 少々 *鶏がらスープの素 大1弱 ねぎ、ごま 少々
作り方 [1] 大根おろしをザルにあげ軽く水分をなくす。 [2] ボウルに*と大根おろしをいれて混ぜる。 [3] タネを3等分する。 [4] フライパンにごま油をひいてはタネをいれて薄く伸ばし両面揚げ焼きにする。焦げ付きやすいので弱めの火で!これを3回繰り返す。 [5] ねぎ、ごまを散らして完成! きっかけ おつまみに! おいしくなるコツ ポン酢をかけても美味しいです☆