えびとチンゲン菜のクリーム煮

味の素パーク

味の素パーク

中国風のだしを効かせたやさしい味！ごま油がアクセント☆

材料（2人分）

えび

8尾
チンゲン菜

2株
にんにく

1/2かけ
[A]「Cook Do」オイスターソース

小さじ1
[A]「味の素KK中華あじ」

小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/2
[A]こしょう

少々
[A]砂糖

少々
牛乳

1カップ
[B]片栗粉

大さじ1/2
[B]水

大さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）えびは尾を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを取る。
（2）チンゲン菜は3～4cm長さに切り、芯はさらにタテ半分に切り、タテ6mm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
（3）フライパンにごま油を熱し、（2）のにんにく、（1）のえびを炒める。（2）のチンゲン菜の芯・葉を順に加えて炒め、Aで味を調え、牛乳を加える。
（4）煮立ち始めたら、Bの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る