かぶと鶏ひき肉のそぼろ煮

だし汁で煮た鶏ひき肉とかぶの甘味の相性◎とろーりあんで温まるそぼろ煮♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 162kcal ・たんぱく質 10.2g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 73g ■材料(2人分) ・かぶ 2個 ・鶏ひき肉 100g [A]水 1/2カップ [A]みりん 小さじ2 [A]「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ2 [A]しょうゆ 小さじ1 ・水溶き片栗粉 小さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方 (1)かぶは茎を2cmほど残して葉を落とし、皮をむいて8等分のくし形切りにする。 (2)鍋に湯を沸かし、(1)のかぶを入れてかぶが透き通るまでゆでて、ザルにとる。 (3)フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、A、(2)のかぶを加えて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。