.48kcal(1個当たり)
【ホタテのはんぺん蒸しシュウマイ】
はんぺんなのでふわふわ食感です♪
夕食やお弁当にもおススメです！
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【材料】8個分
★刺身用ホタテ貝柱 100g
★しょうが 1かけ
★玉ねぎ 40g
☆はんぺん 80g
☆酒 小さじ1
☆醤油 小さじ1/2
☆砂糖 小さじ1/2
☆ごま油 小さじ1/2
☆マヨネーズ 小さじ1/2
☆片栗粉 大さじ2
☆コショウ 適量
シュウマイの皮 8枚
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【手順 】
1.玉ねぎ、はんぺんは2cm角に切っておく。
2.★を20回ぶんぶんする。
3.2に☆をいれ更に20回ぶんぶんする。
※具材が容器の側面につく場合はへら等で落としてください
4.3を丸く成形しシュウマイの皮の中央に乗せ包む。
5.沸騰した蒸し器にクッキングシートをひき、4をのせ、蓋をして中火で10分程蒸して完成。
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