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ズッキーニとちくわの和風ナムル
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ズッキーニとちくわの和風ナムル
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ズッキーニとちくわの和風ナムル

旬のズッキーニはお手頃価格で手に入るので、たくさん楽しんでいただきたいです♪ 生のズッキーニも美味しいので是非✨ 切って混ぜるだけの超簡単ちょっぱやレシピ💨💨💨 ごまの風味もよく、おろししょうがとちぎり大葉でさっぱりと仕上がります😋 箸がとまらないやみつき副菜です🥢

材料 (2~3人分)

  • ⚫︎ズッキーニ
    1本
  • ⚫︎ちくわ
    2本
  • 🅰️おろししょうが
    1かけ分
  • 🅰️すりごま・いりごま
    各大さじ1
  • 🅰️ごま油
    小さじ2
  • 🅰️鶏がらスープの素
    小さじ1
  • 🅰️醤油
    小さじ1/2
  • 🅰️大葉
    5枚
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣ズッキーニは薄く輪切りにし、ポリ袋にいれて塩ひとつまみ(分量外)を加え、よく揉みこむ。水分が出てくるので、ギュッと絞り、更にペーパータオルで包んでギュッと絞る。ちくわは薄く輪切りにし、ボウルに入れる。
  • 2️⃣ちくわの入っているボウルに、ズッキーニを加え、🅰️も加える。(大葉は細かく手でちぎる)よく混ぜたら完成。

投稿者からのコメント

※ズッキーニの水けはしっかりときってください‼️ ※ズッキーニの大きさにもよりますので、調味料の量はお好みで調整してください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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