ほうれん草とささみのなめ茸和えレシピ・作り方

ほうれん草とささみのなめ茸和えレシピ・作り方

moekichi_meshi

材料（2人分）

ほうれん草

4株
鶏ささみ

1本
なめ茸

大さじ2
酒

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

沸騰したお湯にほうれん草と筋を取ったささみ肉、酒を入れて茹でる。ほうれん草はしんなりとしたら、ささみ肉は中まで火が通ったら取り出す。
ほうれん草を冷水で締め、水気をよく切る。
ほうれん草の株を切り除き、約4cmで切りそろえる。
ささみ肉は手で細かくほぐす。
ほうれん草、ささみ肉、なめ茸を和えたら完成。お疲れ様でした。

投稿者からのコメント

きっかけお昼においしくなるコツ茹でる際に酒を入れることで肉が柔らかくなります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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