材料(12個分)
ホットケーキミックス 200g
卵(Mサイズ) 1個
サラダ油 大さじ2
牛乳 大さじ1
板チョコ 2枚
生クリーム 100cc
ラム酒 小さじ1/2
生チョコタルトが簡単にHMで!タルトも生チョコも あっという間にできちゃいます!トロ〜り半生のチョコがおウチで味わえます
作り方
[1] タルト作り!ボウルに卵を割り ほぐす。サラダ油を加えて よく混ぜる。
[2] ホットケーキミックスを加えて混ぜる。ざっくり混ぜて牛乳も加えて混ぜていく。
[3] だいたいひとかたまりにまとまってきたら 軽く手で捏ねる。ラップに包んで30分くらい冷蔵庫に寝かせる。
[4] シリコンケースやアルミカップに紙ケースをセットして ③の生地をだいたい12等分くらいにして 丸めて分ける。
[5] スプーンの背中や指にサラダ油をつけながら まず真ん中をくぼませ タルト型に薄く伸ばしていく。
[6] 180度に予熱したオーブンで10分焼く。
[7] 焼き上がりは膨らんでいるので コップの底やスプーンなどで ギューと押してくぼみを作る。
[8] 冷ましてる間に 生チョコづくり。板チョコを細かく刻む。
[9] 生クリームを小鍋に入れ 沸騰直前まで温めたら火を消し チョコを入れて チョコをダマがないように溶かす。
[10] チョコが溶けたら ラム酒を加えて ひと混ぜする。タルト生地に流し込む。
[11] 冷蔵庫で冷やし固めればOK!
[12] お好みでイチゴや ラズベリーを飾っても!
[13] ※ホットケーキミックスを材料に書き込むの忘れていました!すみません!
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ちょっと贅沢そうに見える生チョコタルトが簡単にできないかと…とろ〜り感も出せて ラム酒香る 大人なおやつ!