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\チーズでお肌とカラダの潤いアップ/
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今日は
簡単にできるレシピ
『チーズの冷奴』
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まだまだ暑いですが
季節は秋。
お肌もカラダの中も
冬に向けてだんだん乾燥していきます。
そんな時は
潤い効果のあるチーズで
手軽に乾燥対策。
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まずは
「かつおぶし×オリーブオイル×醤油」
"和と洋のおいしい組み合わせ"
これは間違いない
安定のおいしさ。
わさびをチョンとつけると
またおいしい。
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お次は
「生ハム×ルッコラ×黒胡椒」
レモンを搾って。
オリーブオイルはかけても
かけなくても◎
ほろ苦で爽やかなルッコラ
は生ハムと良く合います。
(バジルもgood)
チーズに生ハムをのせて黒胡椒をふりふり、
ルッコラを添えればできあがり。
お好みでレモン汁、お塩をどうぞ。
個人的にお気に入り。
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さて最後は
残りがちなお漬物を使って。
漬物ならなんでもOK☺︎︎︎︎
小さく刻んで
色々な漬物をミックスしても
楽しい。
私は柴漬けやいぶりがっこ
を合わせてみました。
(いぶりがっこならクリームチーズもおすすめ)
ごま油を少したらしても
なかなか良い感じ。
チーズも漬物も発酵食品だから
いいコンビネーションでした。
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〖ルッコラ〗抗酸化作用・デトックス
〖かつおぶし〗美肌・免疫力アップ
〖漬物〗腸内環境の改善
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■材料■(かつおぶしver.)
・モッツァレラチーズ 100g
・かつおぶし 4gほど(1袋)
・A.オリーブオイル 大さじ1/2~
・A.醤油 小さじ1~
・青ネギ(小口切り) 適量
・わさび お好みで
■作り方■
①モッツァレラチーズを
一口大に切るまたは手でさき
器に盛る
②Aを回しかけ、かつおぶし、青ネギをちらす
お好みでわさびを添える
【point】
*フライパンでオリーブオイルを熱して醤油を加えてジュっとさせても◎
香ばしさが増しておいしいよ
*好きなチーズでOK
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★脂質が多いチーズは消化に時間がかかりがち。
栄養価は高いけれど、
乳製品・動物性食品は
バランス良く楽しむ程度にいただくのが
良いかなと思います( Ü )
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家にある食材を
組み合わせてみると
新たな発見があって
楽しいよね♡
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