チーズの冷奴

. \チーズでお肌とカラダの潤いアップ/ . 今日は 簡単にできるレシピ 『チーズの冷奴』 . まだまだ暑いですが 季節は秋。 お肌もカラダの中も 冬に向けてだんだん乾燥していきます。 そんな時は 潤い効果のあるチーズで 手軽に乾燥対策。 . . __________ まずは 「かつおぶし×オリーブオイル×醤油」 "和と洋のおいしい組み合わせ" これは間違いない 安定のおいしさ。 わさびをチョンとつけると またおいしい。 __________ . お次は 「生ハム×ルッコラ×黒胡椒」 レモンを搾って。 オリーブオイルはかけても かけなくても◎ ほろ苦で爽やかなルッコラ は生ハムと良く合います。 (バジルもgood) チーズに生ハムをのせて黒胡椒をふりふり、 ルッコラを添えればできあがり。 お好みでレモン汁、お塩をどうぞ。 個人的にお気に入り。 . . さて最後は 残りがちなお漬物を使って。 漬物ならなんでもOK☺︎︎︎︎ 小さく刻んで 色々な漬物をミックスしても 楽しい。 私は柴漬けやいぶりがっこ を合わせてみました。 (いぶりがっこならクリームチーズもおすすめ) ごま油を少したらしても なかなか良い感じ。 チーズも漬物も発酵食品だから いいコンビネーションでした。 ___________ 〖ルッコラ〗抗酸化作用・デトックス 〖かつおぶし〗美肌・免疫力アップ 〖漬物〗腸内環境の改善 ___________ . ■材料■(かつおぶしver.) ・モッツァレラチーズ 100g ・かつおぶし 4gほど(1袋) ・A.オリーブオイル 大さじ1/2~ ・A.醤油 小さじ1~ ・青ネギ(小口切り) 適量 ・わさび お好みで ■作り方■ ①モッツァレラチーズを 一口大に切るまたは手でさき 器に盛る ②Aを回しかけ、かつおぶし、青ネギをちらす お好みでわさびを添える 【point】 *フライパンでオリーブオイルを熱して醤油を加えてジュっとさせても◎ 香ばしさが増しておいしいよ *好きなチーズでOK . ★脂質が多いチーズは消化に時間がかかりがち。 栄養価は高いけれど、 乳製品・動物性食品は バランス良く楽しむ程度にいただくのが 良いかなと思います( Ü ) 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 家にある食材を 組み合わせてみると 新たな発見があって 楽しいよね♡ . .