【チゲ風 豚月見うどん】
寒い…とにかく最近寒い…⛄
さいたまは⛄はまだですが…
東北地方などは大雪ですね。
大変ですよね。
わたしは猛烈に寒がりなもんで、
常に人より1、2枚は厚着しています。
冷え症なわたしなので食べ物からも
やはりパワーをもらってます。
隠し味におろししょうがを入れて更に
ぽかぽか。
この時期定番のお野菜を使って
簡単チゲ風うどんを作りました♡
▷▶︎▷▶︎
ねぎは免疫力を高めるのは定番ですが、カラダを活性化させたり、ビタミンC豊富。
特に今回は青い部分を使ったので、栄養ぎゅっとつまってます。
生姜…同じく、血行促進してくれたり殺菌効果、新陳代謝をアップさせてくれます。
どちらも冬に最適スーパーフード❗
▷▶︎▷
材料 （1人分）
冷凍うどん
1袋
豚ばら肉
150g
ねぎ(青い部分)
1本
えのき茸
1/3袋
卵
1個
キムチ鍋の素
大さじ2
味噌
大さじ1/2
和風顆粒だし
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
おろししょうが
大さじ1
白いりごま
適量
水
300ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
豚バラ肉は大きければ食べやすい大きさにきり、長ネギは斜め薄切りにし、えのきだけは根元を切り落とし手でほぐし半分にきる。
-
鍋にごま油をいれ、豚バラ肉を炒める。えのきだけと長ネギを加え、軽く火が通ったら水を加え煮立たせる
-
キムチ鍋の素、味噌、顆粒だしを入れる。
-
冷凍うどんを電子レンジで600wで2分加熱する。
-
加熱したうどんを鍋に入れ、おろししょうがを加え5分ほど煮込む
-
小さめのボウルに卵と水(浸るくらい)を入れ電子レンジで600w、1分加熱しておく。
-
加熱したら水を捨てておく
-
器に盛り付け、卵を落とす。
投稿者からのコメント
@maino_gohan24
プロフィールからリンク飛べます♬
TwitterやYouTubeなどもやってます🥰
YouTube☆今後増やしていこうか検討中です☆
よろしくお願いいたします\ ♪♪ /
#レシピ
#おうちごはん
#飯テロ
#cooking
#節約レシピ
#japanesefood
#料理好きな人と繋がりたい
#うどん
#時短レシピ
#簡単ごはん
#家庭料理
#料理記録
#晩ご飯
#自炊
#おうち時間
#おうちごはんlover
#丁寧な暮らし
#ランチ
#夜ごはん
#lunch
#手料理
#チゲ
#yummy
#うどんアレンジ
#料理初心者と繋がりたい
#いいねした人で気になった人フォロー
#煮込みうどん
#料理部
#チゲうどん
#いいね返し
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
