裏技で！時短オニオングラタンスープ

時間のかかる飴色玉ねぎも一工夫ですぐ出来る！コク深い味わいのオニオングラタンスープです♪ ■材料（2人分〔25分〕） 玉ねぎ　　1個 フランスパン（薄切り）　　4枚 バター　　20g ピザ用チーズ　　50g 塩　　少々 こしょう　　少々 パセリ（みじん切り）　　適量 【A】 はちみつ　　大さじ1 ウスターソース　　大さじ1 【B】 水　　400ml 顆粒コンソメスープの素　　小さじ2 ■工程 <1>　玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。ボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。 <2>　フランスパンはトースターで軽く焼いておく。 <3>　鍋にバターを熱し、<1>を入れて3分ほど炒める。 <4>　【A】を加え、飴色になるまで5分ほど炒めたら、【B】を加えて煮立たせる。 <5>　塩、こしょうで味を調えたら、耐熱皿に移し、<2>をのせ、上からピザ用チーズをかける。 <6>　トースターで7〜8分焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。 ■コツ・ポイント 玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにし、電子レンジで加熱してから炒めることで炒め時間を短縮出来ます。 はちみつとウスターソースを加えることでコクが増し、短時間で飴色の玉ねぎに♪