ひじきの和風ポテトサラダ

Name: ひじきの和風ポテトサラダ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: じゃがいもや梅干し（減塩タイプ）を使った人気の副菜レシピです。; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 87kcal; ・たんぱく質 2.8g; ・塩分 0.5g; ・野菜摂取量 6g; ■材料（2人分）; ・じゃがいも 2個; ・梅干し（減塩タイプ） 1個; [A]小ねぎの小口切り 大さじ1; [A]干しひじき 小さじ1（2g）; [A]「ほんだし」 小さじ1/2; ・梅干し（減塩タイプ）・好みで 適量

味の素パーク

じゃがいもや梅干し（減塩タイプ）を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 87kcal ・たんぱく質 2.8g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 6g ■材料（2人分）・じゃがいも 2個・梅干し（減塩タイプ） 1個 [A]小ねぎの小口切り大さじ1 [A]干しひじき小さじ1（2g） [A]「ほんだし」小さじ1/2 ・梅干し（減塩タイプ）・好みで適量

■つくり方（1）じゃがいもは小さめに切って耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、つぶして粗熱を取る。（2）梅干しは種を取ってこまかく刻む。（3）（１）に（２）の梅干し、Ａを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、好みで梅干しを添える。＊お好みでマヨネーズを加えてもおいしくお作りいただけます。