オイスターとカリフワラーのペンネ

Name: オイスターとカリフワラーのペンネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: カリフラワー 1/4個; かき（むき身） 6個; 大根おろし 適量; 「瀬戸のほんじお」 少々; こしょう 少々; [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」・炒め油用 大さじ2; [A]にんにくのみじん切り 1かけ分; [A]赤唐がらし 1本; ペンネ 120g; [B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 少々; [B]「瀬戸のほんじお」 少々; [B]こしょう 少々; 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 少々; ルッコラ・粗みじん切り 適量

味の素パーク

かき（むき身）やペンネを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 329kcal ・たんぱく質 11.3g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 38g

材料（2人分）

カリフラワー

1/4個
かき（むき身）

6個
大根おろし

適量
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
[A]「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」・炒め油用

大さじ2
[A]にんにくのみじん切り

1かけ分
[A]赤唐がらし

1本
ペンネ

120g
[B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

少々
[B]「瀬戸のほんじお」

少々
[B]こしょう

少々
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」

少々
ルッコラ・粗みじん切り

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）カリフラワーは小房に分ける。かきは大根おろしで洗って水気を取り、軽く塩・こしょうする
（2）フライパンにAを入れて弱火にかけ、ゆっくりと香りを出し、（1）のかきを炒める。
（3）鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、多めの塩（分量外）を加え、ペンネをゆでる。途中で（1）のカリフラワーを加え、やや固めにゆでる。
（4）（2）に（3）のペンネ・カリフラワー・ゆで汁少々を加え、Bで味を調え、オリーブオイルを回しかける。
（5）器に盛り、ルッコラを散らす。

投稿者からのコメント

＊かきの加熱用を使うとふっくらと仕上がる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

オイスターとカリフワラーのペンネ

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）