材料
搾菜 約40g
鶏がらスープの素 小さじ1
胡麻油 大さじ1
アーモンド 約40g
冷奴 300〜400g
柔らかな冷奴に、搾菜とアーモンドの歯応え。胡麻の風味でいただきます!
作り方
[1] ボウルに刻んだ搾菜、鶏がらスープの素、胡麻油を入れてよく混ぜる。
[2] アーモンドを丈夫なビニール袋などに入れて、綿棒で叩いて砕く。※大小あったほうが◎
[3] 冷奴にのせて、できあがり。
■コツ・ポイント
・アーモンドの代わりにピーナッツでも◎
■このレシピの生い立ち
冷奴に食べ応えを出したくて作りました。