これでもローカーボ!おからDEチヂミ!

材料(18センチぐらい1枚として) 生おから 30g 薄力粉 30g 水 大さじ6 豚バラ肉(薄切り) 2枚 もやし ひとつかみ 顆粒昆布だし 小さじ1 トッピング用 鰹粉、青海苔、砕いたピーナッツ コショー各々好みの量
炭水化物LOVER御用達!おから、半分チヂミ!半分は小麦粉(炭水化物)だけどね♪ 作り方 [1] おから、薄力粉、水。分量通りよく混ぜ、もやしも加えておく。 [2] フライパンを中火で熱し、胡麻油(分量外)を引き豚肉を並べ、1の生地を乗せ、蓋をし、弱火にして、蒸し焼き。 [3] ひっくり返して、再び蒸し焼き。中までしっかり火が入れば焼き上がり。完成。 [4] 食べやすくカットし、トッピングをのせ、好みのタレをつけて! ■コツ・ポイント おからは焦げやすいので、弱火でゆっくり蒸し焼きにしよう!シンプルに豚肉の旨味が味わえるので、酢醤油のたれでも美味!こってり系が好みなら、焼肉のタレにシビレ系の辛味を加えても、、、。この時期、ビールのアテに最高! ■このレシピの生い立ち お好み焼きやチヂミが好物なんだけど、、ぼってり腹が気になり、、、少しでも”ローカーボ’できたらいいな、と考えたレシピ!