材料（2人分）
中華麺 2束
鶏肉ミンチ 200g
白ネギ 20cm
生姜 1片
にんにく 1片
しめじ 1/2パック
ごま油 大さじ1
水 800ml
粉末あご出汁 3g
みそ 大さじ4
清酒 大さじ1
みりん 大さじ1
自然塩 少々
こしょう 少々
白ごま 大さじ1
🌼作り方🌼
【1】 白ネギ、生姜、にんにくはみじん切りにする。
しめじは一口サイズにする。
【2】 鶏肉ミンチを炒め、色が変わったらごま油と野菜を入れ炒める。
【3】 火が通れば、水、あご出汁、清酒、みりん、塩、こしょうを入れて沸騰させて、みそを入れる。
【4】 中華麺を茹でてお皿に入れて、最後に白ごまをふる。
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