これでもかという位キャベツを投入、野菜たっぷりのお好み焼きです♡長芋でふんわり高さも出るので見た目も◎キャベツ消費にも。
手順
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長芋は皮ごとすりおろします。
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★をボウルで全て混ぜます。薄力粉も数回に分けて混ぜます。
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千切りキャベツ、◎も加えて混ぜ混ぜ。お肉以外の具材を入れる場合はここで投入。チーズの場合は、最後に上にのせて焼いても◎
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フライパンにサラダ油を熱し、②の1/4量を丸くのせ、上にベーコン又は豚バラをのせます。2cm位の厚めに焼いてOK。
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中火で蒸し焼きにしてひっくり返したら、丸く形を整えて蓋をし、弱火でじっくり蒸し焼きに。こんなに厚く仕上がります(*^^*
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お好みソース、マヨネーズ等で飾り出来上がりです(*^^*)鰹節は食べる直前に♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
一枚ずつ焼くと時間がかかるので、フライパンの2個使いや、大きめのホットプレートで焼くと早いです。冷凍する場合はラップに包み、レンチンするとまた美味しく頂けます。
■このレシピの生い立ち
キャベツの大量消費に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
