材料（2人分）
ピーマン 6個
豚ロース肉 6枚
しめじ 1/2
玉ねぎ 1/2
◎豆板醤 小さじ1
◎すりおろし生姜 ひとかけら分
◎醤油 少々
◎鶏ガラ 小さじ2
作り方
[1] ピーマンは千切りに。玉ねぎはスライス。しめじは根元をカットし、手で割いておく。豚肉は二等分にカット
[2] フライパン弱火で豚肉を焦げ目が付くまで炒めてから、ピーマン、玉ねぎ、しめじを加えて5分炒める(中火)
[3] ◎を加えてさっと炒めて器に盛り付ける
きっかけ
きのこと豚肉の炒め物が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
