あさりといかの和風ワンポットパスタ

■材料（2人分〔15分〕） あさり（塩抜き済）　200g いか（輪切り）　60g スナップえんどう　50g にんにく　1片 鷹の爪　1個 オリーブオイル　少々 酒　大さじ1 しょうゆ　小さじ1 水　600cc 和風だしの素（昆布だし、粉末）　8g スパゲッティ（1.4mm）　160g 粗挽き黒こしょう　少々 ■工程　 <1>あさりは殻をこすり合わせるようにしてよく洗い、ザルにあげて水気をきる。いかはキッチンペーパーで水気を抑える。スナップえんどうは筋を取り、にんにくは包丁の腹で潰す。鷹の爪は種を取り除く。 <2>フライパンでオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を弱火で熱する。香りが出てきたらスナップえんどうとあさりを加えて中火にし、時々フライパンを大きく揺すりながら1分程炒める（水跳ねに注意）。 <3>2に酒、しょうゆ、いかを加えてさっと混ぜ合わせ、分量の水、和風だしの素、半分に折ったスパゲッティをくわえてふたをし、途中混ぜながら袋に表示されている茹で時間プラス1分長く茹でる。 <4>汁ごと器に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。