「Cook Do®香味ペースト®」で味が決まるからとっても簡単!かぼちゃの甘みが美味しいほっと温まる中華スープです♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 252kcal
・たんぱく質 11.5g
・塩分 2g
・野菜摂取量 93g
■材料(4人分)
・ウインナーソーセージ 6本
・かぼちゃ 1/4個
・豆苗 1袋
・卵 4個
[A]水 4カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」 大さじ1(15g)
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
・粗びき黒こしょう・好みで 適量
*「香味ペースト」大さじ1は、21cm(約15g)です。
■つくり方
(1)ソーセージは斜め半分に切る。かぼちゃは薄切りにしてひと口大に切り、豆苗は食べやすい長さに切る。
(2)鍋にごま油を熱し、(1)のソーセージ、かぼちゃを入れて炒める。焼き色がついたら、Aを加えて火が通るまで煮る。
(3)(1)の豆苗を加えてサッと煮、卵を割り入れ、半熟状になるまで煮る。
(4)器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。