落とし卵とウインナーの彩り中華スープ

落とし卵とウインナーの彩り中華スープ

味の素パーク

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「Cook Do®香味ペースト®」で味が決まるからとっても簡単！かぼちゃの甘みが美味しいほっと温まる中華スープです♪

材料（4人分）

ウインナーソーセージ

6本
かぼちゃ

1/4個
豆苗

1袋
卵

4個
[A]水

4カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」

大さじ1（15g）
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
粗びき黒こしょう・好みで

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）ソーセージは斜め半分に切る。かぼちゃは薄切りにしてひと口大に切り、豆苗は食べやすい長さに切る。
（2）鍋にごま油を熱し、（1）のソーセージ、かぼちゃを入れて炒める。焼き色がついたら、Aを加えて火が通るまで煮る。
（3）（1）の豆苗を加えてサッと煮、卵を割り入れ、半熟状になるまで煮る。
（4）器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

投稿者からのコメント

＊「香味ペースト」大さじ1は、21cm（約15g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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