材料(2人分)
鶏胸肉 1枚(大)
酒 小さじ2
片栗粉 大さじ2~3
☆マーマレード 大さじ1
☆粒マスタード 大さじ1
☆醤油 大さじ2
作り方
[1] 鶏胸肉を細いスティック状にカットしビニール袋に入れます!
[2] 酒を揉みこみます!
[3] 片栗粉を入れ全体にまぶします!
[4] フライパンに油(分量外)をひき、揚げ焼きにします!※揚げ焼きにするとカリッとするのでおすすめです!
[5] ☆を全て混ぜておきます!
[6] 両面カリっと焼いたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります!
[7] 5を入れタレを絡ませます!
[8] 誰がしっかり絡んだら完成です!
きっかけ
ハニーマスタードにしたかったけどマスタードがなかったので!
おいしくなるコツ
お酒を揉み込むことで胸肉がふんわり仕上がります!