梅酢は臭み消しにもなるし、お肉の水分量も保ってくれる優れものです！そして旨味もプラス！
かつおとマヨネーズのベストマッチで、ハズレなしの味わいです。
何層にも重なる旨味をお楽しみください。
ワンポイントアドバイス！
お肉に片栗粉をまぶすことで、よりジューシーさを保つことができますよ😌‼️
材料
鶏胸肉
1枚
じゃがいも
1個
ピーマン
2個
梅酢
大2
マヨネーズ
大3
醤油
小1
かつお
お好みで
米油
適量
手順
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1.鶏胸肉を小さめにカットして、梅酢を揉み込む。
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2.じゃがいもは茹でてカット。orレンチン。
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3.ピーマンは乱切りにする。
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4.米油で、鶏胸肉を炒めてからじゃがいもとピーマンを投入して炒めたら火を止める。
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5.あらかじめ和えておいた、醤油とマヨネーズ＆おかかを全体に絡めて完成！
投稿者からのコメント
◇作り置き…冷蔵保存で1日。週の初めにお肉つけ置きと野菜カットしておけば楽ちん！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
