豚ロース生姜焼き用
3枚
★醤油
1/4カップ
★砂糖
大さじ1
★みりん
1/4カップ
★昆布だし
1/2カップ
★酒
大さじ1
手順
- ★の調味料を鍋に入れて火にかけます。
- 1が沸騰したら半分に切った豚肉を広げて入れ、しゃぶしゃぶの要領で火を通します。
- 色が変わったら火を止めて、そのまま冷まします。
- 煮汁ごとお皿に盛って出来上がりです。
- ラーメンのトッピングにもどうぞ。
投稿者からのコメント
きっかけ
時間のないときにおつまみがあと一皿ほしくて作ってみました。
おいしくなるコツ
煮汁に使うだしはお好みでかつおだしでもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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