今回のレシピはbestpotアンバサダーの @miyukitchy 様に作っていただきました！ ぜひ作ってみてください★
『無水調理で肉じゃが』 best pot（20cm使用）
材料
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
中1個
人参
中半分
しらたき
半袋
牛肉薄切り
150g
醤油
35cc
みりん
35cc
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鍋に玉ねぎ、人参、じゃがいも、しらたきの順で入れ、牛肉は広げながら上にのせ、醤油とみりんを入れて蓋をし、中火にかける。
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②沸騰してきたら蓋を開けサッと混ぜて弱火にして5分加熱。
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③火を止めて蓄熱調理で10分置く。出来上がり！
投稿者からのコメント
＊お水を使わないので素材の甘みが引き出されます。火を止めてから蓄熱でしっかり味が染み込みます！しらたきを入れることで普通の肉じゃがよりもカロリーがダウンします(≧∇≦*)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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