じゃがいもや玉ねぎのみじん切りを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 311kcal
・たんぱく質 14.7g
・塩分 2.8g
・野菜摂取量 97g
■材料（4人分）
・じゃがいも 3個
・ブロッコリー 1個
・合いびき肉 150g
・玉ねぎのみじん切り 1個分
[A]「Rumic」ミートソース用 1箱
[A]水 2カップ
・粉チーズ 大さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
（1）じゃがいもはよく洗い、ふんわりとラップして耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で８分加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、ひと口大に切る。
（2）ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでし、ザルにとる。
（3）鍋に油を熱し、玉ねぎ、ひき肉を入れて、しんなりするまで炒める。Ａを加え、混ぜながら弱火で５分煮る。
（4）（１）のじゃがいも、（２）のブロッコリーを加え、全体を混ぜ合わせ、耐熱容器に平らに広げて、粉チーズをふる。
（5）２００℃のオーブンで１０分焼く。
