「糵」ってなんて読む？気になる正解は…

今回は漢字クイズです💡 「糵」の読み方をご存知ですか？シャキシャキした食感で炒め物や和え物などに使う、あの食材です！ 正解発表のあとは、おすすめの「糵」レシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！ ------------------------------------------------------- わかりましたか？ 「糵」の読み方は「もやし」でした！安くておいしいもやしを使ったおかずレシピをチェックして、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。 超簡単！もやしナムル https://www.kurashiru.com/recipes/231d10de-39fc-47f4-a9fb-0dc1a06da8d7 材料(2人前) もやし・・・200g (A)白すりごま・・・大さじ1 (A)しょうゆ・・・小さじ2 (A)ごま油・・・小さじ2 (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1 (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1 作り方 1.耐熱ボウルにもやしを入れてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで3分加熱し、水気を切ります。 2.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。 3.1を入れてよく混ぜ合わせます。 4.器に盛り付けて完成です。 もやしとニラの簡単チヂミ https://www.kurashiru.com/recipes/9d80aac8-80ff-4bf1-b5ef-0c9b8a555bdc 材料(2人前) -----チヂミ----- もやし・・・100g ニラ・・・20g 薄力粉・・・70g 片栗粉・・・30g 卵・・・1個 水・・・60ml 鶏ガラスープの素・・・小さじ1 ごま油・・・大さじ2 -----タレ----- しょうゆ・・・大さじ1 酢・・・大さじ1 砂糖・・・小さじ1 白いりごま・・・小さじ1 作り方 1.ニラは1cm幅に切ります。もやしは粗みじん切りにします。 2.ボウルに1、残りのチヂミの材料を入れて混ぜ合わせます。 3.強火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、2を入れて焼きます。 4.表面が乾いてきたら裏返し、残りのごま油を鍋肌から入れ、きつね色になるまで中火で焼いたら火から下ろします。 5.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。 6.4を食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、5を添えて完成です。 ポン酢でさっぱり！もやしと卵のツナ炒め https://www.kurashiru.com/recipes/6deea02a-cea5-4cfd-89f9-6502c477754a 材料(2人前) もやし (150g)・・・1/2袋 ツナ油漬け (正味量)・・・70g 卵・・・2個 ポン酢・・・大さじ2 ごま油・・・大さじ1 小ねぎ (小口切り)・・・適量 作り方 1.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、もやし、ツナ油漬けを炒めます。 2.もやしがしんなりしたら端に寄せ、空いたところに卵を割り入れます。中火のまま手早くかき混ぜ、炒めます。 3.卵に火が通ったらポン酢を入れて炒め合わせ、火から下ろします。 4.お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。