ナイスリメイク!レンチン白菜スープ

えのきだけやしょうがのすりおろしを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 48kcal ・たんぱく質 2.4g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 65g ■材料(1人分) ・白菜の中華風ごまあえ 50g ・えのきだけ 30g ・カットわかめ(乾) 小さじ1/2 [A]水 1カップ [A]しょうがのすりおろし 小さじ1/2 [A]いり白ごま 小さじ1/2 [A]しょうゆ 小さじ1/3 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/3 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々
■つくり方 (1)えのきだけは根元を切って3cm長さに切る。 (2)耐熱容器に「白菜の中華風ごまあえ」、(1)のえのきだけ、わかめ、Aを入れて電子レンジ(600W)で2分加熱し、ごま油をたらす。